Назад
За Євгеном Клопотенком: 30 студентів готували страви вперше
У кулінарному хабі комунального закладу «Чернігівський центр професійно-технічної освіти» Чернігівської обласної ради сьогодні шумно та гамірно. На кухні лунає брязкіт посуду, а довкола відчуваються аромати готових страв.
Сьогодні тут працювали студенти спеціальності «Кухар закладу освіти. Кондитер». Це перший набір на цей напрям — загалом 30 першокурсників.
Здобувачі освіти самостійно готували повноцінний сніданок і обід за шкільним меню Євгена Клопотенка. Вони випікали піцу, готували курячий плов, робили салат зі свіжої капусти та сирну запіканку. Також варили компот і формували десерт пана-кота.
«Страви виглядають дуже смачно. По очах видно, що діти зацікавлені, прагнуть навчатися та здобувати нові навички у цій сфері, щоб у майбутньому забезпечувати якісне та збалансоване харчування в закладах освіти», — зазначив Юрій Музика, начальник Управління освіти і науки Чернігівської ОДА.
Паралельно Чернігівський центр професійно-технічної освіти забезпечує підвищення кваліфікації діючих працівників. З моменту відкриття хабу курси підвищення кваліфікації пройшли 284 кухарі харчоблоків закладів загальної середньої освіти.
Назад |